Αυθεντικό χειροποίητο ολόμαλλο χαλί, φτιαγμένο απο Τουρκομάνους της φυλής Ersari που μετανάστευσαν τον προηγόυμενο αιώνα απο την ανατολική ακτή της Κασπίας Θάλασσας δυτικά στην ευρύτερη περιοχή του γεωγραφικού Τουρκεστάν κατα μήκος του ποταμού Amu Daria. Μερικοί απο αυτούς εγκαταστάθηκαν στην πόλη Khiwa του Ουζμπεκιστάν, και τις τελευταίες δεκαετίες ήρθαν πρόσφυγες για δεύτερη φορά στο Shorak του Mazar-I-Shariff στο βόρειο Αφγανιστάν. Τα χαλιά Ersari διακρίνονται για το ειδικό φινίρισμα με τη βοήθεια βοτάνων, που τους προσδίδει μια μορφή γυαλάδας, τέτοια ωστε να μοίαζουν με ολομέταξα., παρόλο που χρησιμοποιείται αποκλειστικά μαλλί. Ειδικά εκείνα τα ελάχιστα χαλιά, που φτιάχνονταν απο τους πρόσφυγες απο την Khiwa του Ουζμπεκιστάν, μετα την δυσκολή αυτή διαδικασία με τα herbals, προχωρούσαν και σε μιά επιπλέον για το τελικό φινίρισμα. Αυτό το τελικό φινίρισμα απαιτούσε πολύμηνη επεξεργασία τριών φάσεων, ώστε απο την γυαλάδα του ‘’μεταξωτου’’ , να προκύπτει μια ξεχωριστή ‘’πατίνα’’ , που την περιόριζε. Σήμερα αυτή η επεξεργασία των τεχνιτών απο την Khiwa, δεν ακολουθείται πλέον απο τις νεότερες γενιές για λόγους υψηλού κοστολογίου. Ετσι τα χαλιά αυτά, έχουν πάυσει να παράγονται πλέον απο την δεκαετία του ’80 και έχουν καταστεί σπανια και ιδιαίτερης αξίας. Αλλωστε, οι τότε επεξεργασίες απαιτούσαν το μαλλι που χρησιμοποιούνταν για την ύφανση, να είναι υποχρεωτικά απο ειδικά σημεία του ζώου με μακριά ίνα, γιατι μόνο τότε είχαν αυτό το αποτέλεσμα. Όλες οι επεξεργασίες πάνω στο χαλί έχουν γίνει αποκλειστικά με φυτικά υλικά, βότανα, ρίζες, φρούτα, herbals, και μόνο με τη βοήθεια των στοιχείων της φύσης. Είναι γεγονός ότι μια τέτοια διαδικασία σε αντίθεση με την αντίστοιχη χημική κοστίζει πολύ περισσότερο και στην αξία των υλικών και στο χρόνο ολοκλήρωσης της εν γένει επεξεργασίας και φινιρίσματος. Έτσι έχουμε το γνήσιο βιολογικό χαλί / Organic Carpet.